食物高速破壁 輕調好新「纖」

最堅強的抗氧化層

是植物演化用來隔絕
太陽光與外界的堅強
防護層，擁有最完整
的抗氧化物；其不易
被撕碎。

蔬果中營養成份最高

種籽是植物生長的源
頭 (包含部分蔬果的
果核) ，擁有蔬果中
最高的營養成份；但
又小又硬不易打碎。

支撐植物的纖維核心

蔬菜的粗莖與根是支
撐植物最重要的纖維
核心；一般飲食習慣
會去除這些部份。

抵抗文明病的最新武器

五穀與雜糧是新世代
抵抗文明病的最新武
器；但堅硬的顆粒讓
人體不易消化。